Ecomely

Limbă

Rogan josh: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: gahdjun — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Rogan josh

Curry de miel din Kashmir, roșu și aromat, cu iaurt și condimente.

  • 1 h 50
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • indiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

461 kcal per porție

Proteine
33,5 g
Glucide
7,4 g
din care zaharuri
4,5 g
Grăsimi
32,4 g
din care saturate
8,5 g
Fibre
2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Prăjește condimentele întregi până sfârâie, apoi adaugă ceapa.
  2. Adaugă usturoiul, ghimbirul, carnea și boiaua.
  3. Adaugă iaurtul, pasta de tomate și apă, apoi fierbe la foc mic 1 h 15 min.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.