Fotografie cu titlu ilustrativ: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Mâncăruri de zi cu zi

Truffade

Cartofi sotați cu brânză proaspătă Tome de Cantal, care se topește și se întinde.

45 min
4 persoane
Mediu
Mai scump
din Auvergne

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

1 kg Cartofi
400 g Brânză proaspătă Tome de Cantal
3 linguri Grăsime de rață sau untură

Condimente și asezonare

2 căței Usturoi
Pătrunjel
Sare

Pentru servire

Șuncă din Auvergne
Salată verde

Valori nutriționale

675 kcal per porție

Proteine: 32,1 g
Glucide: 41 g
din care zaharuri: 2 g
Grăsimi: 40,7 g
din care saturate: 23,2 g
Fibre: 4,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Călește cartofii tăiați felii 25 min.
Adaugă usturoiul și brânza tăiată felii subțiri.
Amestecă până când brânza se întinde.

Alte idei

Supă de legume45 min · 4 pers. · economic Gratin de conopidă45 min · 4 pers. · economic Supă de praz cu cartofi45 min · 4 pers. · economic Mămăligă cremoasă cu ciuperci30 min · 4 pers.Supă cremă de cartofi dulci cu lapte de cocos40 min · 4 pers. · economic Aligot50 min · 4 pers.Gratin de dovleac butternut cu salvie1 h · 4 pers.Dahl de linte roșie cu cartof dulce35 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.