Ecomely

Limbă

Vindaloo de porc: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: cyclonebill — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Vindaloo de porc

Curry din Goa cu oțet, usturoi și ardei iute: picant și aromat.

  • 1 h 35
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • indiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

537 kcal per porție

Proteine
38,5 g
Glucide
6,9 g
din care zaharuri
4,1 g
Grăsimi
38,9 g
din care saturate
12,1 g
Fibre
2,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Mixează usturoiul, ghimbirul, condimentele și oțetul până obții o pastă; marinează carnea de porc 2 ore.
  2. Călește ceapa până se rumenește, apoi adaugă carnea cu marinada ei.
  3. Adaugă roșiile și un pahar de apă, apoi fierbe la foc mic 1 oră.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Colombo de porc1 h 20 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.