Ecomely

Язык

Бекеофф: фото блюда
Иллюстративное фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Мясо

Бекеофф

Три вида мяса, маринованного в рислинге, и картофель, много часов томящиеся в герметично закрытой керамической форме.

  • 4 ч
  • 8 человек
  • Средне
  • Дороже
  • эльзасская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

626 ккал на порцию

Белки
43,9 г
Углеводы
53,8 г
в т. ч. сахара
4,8 г
Жиры
17,6 г
Клетчатка
5,8 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Замаринуй мясо, нарезанное кубиками, на ночь в вине с луком, чесноком и пряными травами.
  2. Выложи слоями в форму картофель, мясо и овощи, залей маринадом.
  3. Запечатай крышку тестом из муки и воды.
  4. Готовь 3 ч 30 мин при 180 °C.

Другие идеи

Тартифлет1 ч · 4 чел.Королевский пирог с франжипаном1 ч · 8 чел.Пастуший пирог1 ч 10 мин · 6 чел.Гратен из лука-порея с ветчиной50 мин · 4 чел.Парментье с уткой1 ч · 6 чел.Пирог с курицей и грибами1 ч · 6 чел.Свиная рулька в пиве3 ч 15 мин · 4 чел.Запечённый кардон1 ч 45 мин · 6 чел. · бюджетно

Оригинальный рецепт Ecomely.