Ecomely

Язык

Мафе с курицей: фото блюда
Иллюстративное фото: Ob picture — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Мясо

Мафе с курицей

Курица, томлёная в нежном соусе из арахисовой пасты — блюдо Сенегала и Мали.

  • 1 ч 10 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Средне
  • сенегальская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

821 ккал на порцию

Белки
56,8 г
Углеводы
31,8 г
в т. ч. сахара
16,7 г
Жиры
50,1 г
в т. ч. насыщенные
11,3 г
Клетчатка
7,5 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Обжарь курицу в масле с тонко нарезанным луком до золотистого цвета.
  2. Добавь чеснок, томатную пасту и 1 л воды с бульонным кубиком.
  3. Разведи арахисовую пасту небольшим количеством бульона и добавь её вместе с овощами, нарезанными кусочками.
  4. Туши 45 минут, время от времени помешивая (соус легко пригорает).
  5. Подавай с белым рисом.

Другие идеи

Пастуший пирог1 ч 10 мин · 6 чел.Говядина с морковью2 ч 50 мин · 6 чел.Запеканка паранмантье1 ч · 4 чел.Запечённая курица1 ч 30 мин · 4 чел.Кускус1 ч 30 мин · 6 чел.Блянкет из телятины2 ч · 6 чел.Пот-о-фё3 ч 30 мин · 6 чел.Бёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.