Десерты
Торт «Опера»
Миндальный бисквит, пропитанный кофе, с ганашем и кофейным масляным кремом, шоколадная глазурь.
Ингредиенты
Пищевая ценность
527 ккал на порцию
- Белки
- 8,6 г
- Углеводы
- 36,5 г
- в т. ч. сахара
- 31,7 г
- Жиры
- 37,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 20,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Приготовь бисквит жокондо (яйца, миндаль, сахарная пудра, мука, взбитые белки) и выпекай на противне 10 минут при 220 °C.
- Приготовь ганаш и кофейный масляный крем.
- Нарежь 3 прямоугольника, пропитай кофе и чередуй масляный крем и ганаш.
- Покрой растопленным шоколадом и убери на 4 часа в холодильник.
Другие идеи
французская
савойская
савойская
магрибская
испанская
французская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.