Ecomely

Язык

Курица по-охотничьи: фото блюда
Иллюстративное фото: pocketcultures — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Мясо

Курица по-охотничьи

Курица, тушёная с грибами, шалотом, белым вином и томатами: воскресный охотничий соус.

  • 1 ч 05 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Средне
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

539 ккал на порцию

Белки
48,8 г
Углеводы
9,7 г
в т. ч. сахара
4,6 г
Жиры
29,7 г
в т. ч. насыщенные
10,6 г
Клетчатка
2,2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Обжарь куски курицы в масле со всех сторон, посоли, поперчи и отложи.
  2. Обжарь нарезанные шалот и грибы, посыпь мукой.
  3. Деглазируй белым вином, добавь томаты и бульон, затем верни курицу.
  4. Накрой и туши 40 минут; посыпь эстрагоном и петрушкой.

Другие идеи

Бёф бургиньон3 ч 30 мин · 6 чел.Коломбо со свининой1 ч 20 мин · 4 чел.Гуляш2 ч 20 мин · 6 чел.Пулд-порк и коулслоу4 ч 20 мин · 8 чел.Оссобуко1 ч 50 мин · 4 чел.Индейка маренго1 ч 05 мин · 4 чел.Телячьи рулетики (поапьет)1 ч · 4 чел.Говядина с морковью2 ч 50 мин · 6 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.