Picha ya kielelezo: Geolina163 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Nyama

Fondue ya Burgundy

Vipande vya nyama ya ng'ombe vinavyopikwa mezani kwenye mafuta, pamoja na michuzi mbalimbali.

dak 50
watu 6
Wastani
Ghali kidogo
Kiburgundi

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

1.2 kg Nyama laini ya ng'ombe (rumsteki, filet)
1 l Mafuta yasiyo na harufu

Michuzi

Mayonesi
Mchuzi wa béarnaise
Mchuzi wa cocktail
Haradali ya tarragon

Vya kuambatana

Viazi
Saladi ya majani ya kijani

Thamani ya lishe

402 kcal kwa sehemu moja

Protini: 43.2 g
Wanga: 0.4 g
ikiwemo sukari: 0 g
Mafuta: 25.2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 5.8 g
Nyuzinyuzi: 0 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Kata nyama vipande vya mraba vya sentimita 2.
Andaa michuzi.
Pasha mafuta kwenye chungu cha fondue na ukiweke juu ya jiko lake; kila mtu apike nyama yake.

Mawazo mengine

Raclettedak 35 · watu 4 Fondue ya Savoiedak 30 · watu 4 Blanquette ya nyama ya ndamasaa 2 · watu 6 Pot-au-feusaa 3 dak 30 · watu 6 Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6 Soseji na dengudak 55 · watu 4 Tartiflettesaa 1 · watu 4 Kasule ya harakasaa 1 dak 10 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.