สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
อาหารเช้า
Biscotte
Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
472 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 68.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 13.1 ก.
- ไขมัน
- 16.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8 ก.
- ใยอาหาร
- 2.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
- Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
- Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
- Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
- Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Biscottes à la cannelle. Ajoute une pincée de cannelle au sucre pour un parfum de pâtisserie.
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
ลอแรน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely