
เนื้อสัตว์
พายพัฟไส้ครีมไก่ (บูเชอาลาแรน)
พายพัฟกรอบยัดไส้เนื้อสัตว์ปีก ตับอ่อนลูกวัวหรือเกี๊ยวเควเนล และเห็ดในซอสครีม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
588 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 28.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.2 ก.
- ไขมัน
- 38.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ปอชไก่ในน้ำซุป 15 นาที แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
- ทำรูซ์จากเนยกับแป้ง ใส่น้ำซุปและครีม
- ใส่ไก่ เห็ดผัด และเควเนลหั่นแว่น บีบมะนาวเล็กน้อย
- ใส่ไส้ลงในเปลือกพายที่อุ่นในเตาอบ 5 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
ซาวัว
ซาวัว
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
สเปน