
เนื้อสัตว์
บุ๋นฉา สลัดเส้นหมี่เวียดนามกับหมูย่าง (bún chả)
หมูบดปั้นก้อนและสามชั้นย่าง เสิร์ฟกับเส้นหมี่ ผักสมุนไพร และน้ำจิ้มน้ำปลา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
น้ำจิ้ม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
629 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 34.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 59.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 16.5 ก.
- ไขมัน
- 27.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.2 ก.
- ใยอาหาร
- 2.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หมักเนื้อหมูกับน้ำปลา น้ำตาล และหอมแดง ปั้นเป็นก้อนแบน ๆ
- นำก้อนหมูและสามชั้นไปย่าง
- ใส่ลงในน้ำจิ้มอุ่น ๆ เสิร์ฟกับเส้นหมี่และผักสมุนไพรไว้จิ้ม
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อิตาเลียน
อิตาเลียน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ