Ecomely

ภาษา

บุ๋นฉา สลัดเส้นหมี่เวียดนามกับหมูย่าง (bún chả): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

บุ๋นฉา สลัดเส้นหมี่เวียดนามกับหมูย่าง (bún chả)

หมูบดปั้นก้อนและสามชั้นย่าง เสิร์ฟกับเส้นหมี่ ผักสมุนไพร และน้ำจิ้มน้ำปลา

  • 45 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • เวียดนาม

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

น้ำจิ้ม

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

629 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
34.1 ก.
คาร์โบไฮเดรต
59.5 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
16.5 ก.
ไขมัน
27.6 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
10.2 ก.
ใยอาหาร
2.4 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักเนื้อหมูกับน้ำปลา น้ำตาล และหอมแดง ปั้นเป็นก้อนแบน ๆ
  2. นำก้อนหมูและสามชั้นไปย่าง
  3. ใส่ลงในน้ำจิ้มอุ่น ๆ เสิร์ฟกับเส้นหมี่และผักสมุนไพรไว้จิ้ม

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely