
ปลา
ปลาเสียบไม้ทิกก้า
ปลาเนื้อแน่นหั่นลูกเต๋า หมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ย่างจนหอม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
150 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 24.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.1 ก.
- ไขมัน
- 2 ก.
- ใยอาหาร
- 2.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หมักปลา 30 นาทีกับโยเกิร์ต เลมอน กระเทียม และเครื่องเทศ
- เสียบไม้สลับกับพริกหวานและหอมใหญ่
- ย่าง 8 นาที พลิกอย่างเบามือ
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
นีซ
เปรู


เม็กซิกัน
โพรวองซ์