เนื้อสัตว์
ฟองดูว์เนื้อแบบบูร์กีญง
เนื้อวัวหั่นเต๋าจุ่มทอดในน้ำมันที่โต๊ะ เสิร์ฟกับซอสหลากชนิด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ซอส
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
402 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 43.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 0.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0 ก.
- ไขมัน
- 25.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.8 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าขนาด 2 ซม.
- เตรียมซอสต่างๆ
- อุ่นน้ำมันในหม้อฟองดูว์ แล้ววางบนเตา ให้ทุกคนจุ่มสุกเนื้อของตัวเอง
ไอเดียอื่น ๆ
ซาวัว
ซาวัว
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ซาวัว
ตะวันตกเฉียงใต้
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely