
เนื้อสัตว์
กัมโบ
สตูว์สไตล์หลุยเซียนา ใช้รูซ์สีน้ำตาลเข้ม ใส่ไก่ ไส้กรอกอันดุย กุ้ง และกระเจี๊ยบเขียว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
527 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 37.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 13.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2 ก.
- ไขมัน
- 35 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 9.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดแป้งกับน้ำมันโดยคนตลอด 20 นาที จนได้รูซ์สีช็อกโกแลต
- ใส่หอมใหญ่ พริกหยวก และเซเลอรี จากนั้นใส่กระเทียมและเครื่องเทศ
- เทน้ำซุป ใส่ไก่ ไส้กรอก และกระเจี๊ยบ เคี่ยวไฟอ่อน 45 นาที
- ใส่กุ้ง 5 นาที แล้วเสิร์ฟบนข้าว
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อินเดีย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส