เนื้อสัตว์
มันตึ (Mantı)
ราวีโอลี่ตุรกีชิ้นจิ๋วไส้เนื้อ เสิร์ฟกับซอสโยเกิร์ตกระเทียมและเนยพริกปาปริกา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
608 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 30 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 56.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.4 ก.
- ไขมัน
- 28 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- นวดแป้ง ไข่ น้ำ และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ 30 นาที
- รีดแป้งให้บาง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 3 ซม. ใส่ไส้เนื้อ แล้วเก็บปลายให้แหลม
- ต้มในน้ำเดือด 8 นาที
- ราดด้วยโยเกิร์ตกระเทียม แล้วราดเนยละลายผสมปาปริกาและสะระแหน่
ไอเดียอื่น ๆ
อิตาเลียน
อิตาเลียน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely