Ecomely

ภาษา

โมเกกาปลา: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
ปลา

โมเกกาปลา

สตูว์ปลาสไตล์บราซิล ใส่กะทิ มะเขือเทศ พริกหวาน และผักชี

  • 40 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง
  • บราซิล

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

485 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
45.1 ก.
คาร์โบไฮเดรต
11.9 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
7.2 ก.
ไขมัน
27.4 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
17.6 ก.
ใยอาหาร
4.4 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักปลากับมะนาวเขียว กระเทียม และเกลือ 20 นาที
  2. ในหม้อ เรียงหอมใหญ่ พริกหวาน และมะเขือเทศหั่นแว่นเป็นชั้น ๆ แล้ววางปลาทับ
  3. เทกะทิและปาปริกา ปิดฝาเคี่ยว 15 นาที
  4. ใส่กุ้ง 5 นาที และโรยผักชี

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely