ปลา
ปาเอญ่าซีฟู้ด
ไม่มีเนื้อสัตว์: หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก และปลา บนข้าวหอมกลิ่นหญ้าฝรั่น
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
506 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 29.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 57.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.4 ก.
- ไขมัน
- 16.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3 ก.
- ใยอาหาร
- 2.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดกุ้งและปลาหมึกให้เกรียม แล้วตักกุ้งพักไว้
- ผัดพริกหวาน กระเทียม และมะเขือเทศขูด ใส่ข้าวและปาปริกา
- เทน้ำสต๊อกร้อน ๆ ที่ใส่หญ้าฝรั่นลงไป แล้วอย่าคนอีก ปล่อยไว้ 10 นาที
- ใส่ปลาแองเลอร์ หอยแมลงภู่ และกุ้ง ทำต่ออีก 8 นาที แล้วพักไว้โดยคลุมด้วยผ้าสะอาด
ไอเดียอื่น ๆ
อิตาเลียน
อิตาเลียน
อิตาเลียน
ซาวัว
ซาวัว
มักเรบ
สเปน
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely