ซุป
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเฝอ
ซุปเวียดนามหอมโป๊ยกั๊ก ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อที่สุกจากน้ำซุปร้อนๆ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
411 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 25.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 65.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.9 ก.
- ไขมัน
- 4.9 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.9 ก.
- ใยอาหาร
- 2.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ย่างหอมหัวใหญ่และขิงที่ผ่าครึ่งในกระทะแห้งจนไหม้เกรียม
- ใส่ลงในน้ำซุปพร้อมโป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำปลา เคี่ยวไฟอ่อน 40 นาที แล้วกรอง
- ต้มเส้นก๋วยเตี๋ยว แบ่งใส่ชามพร้อมเนื้อดิบหั่นบางมาก
- ราดน้ำซุปเดือดๆ ลงไป (ความร้อนจะทำให้เนื้อสุก) แล้วโรยสมุนไพร ถั่วงอก และเสิร์ฟพร้อมมะนาว
ไอเดียอื่น ๆ
บล็องเกต์เนื้อลูกวัว2 ชม. · 6 ที่ปอโตเฟอ3 ชม. 30 นาที · 6 ที่ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดเนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่ไส้กรอกกับถั่วเลนทิล55 นาที · 4 ที่กาสซูเลต์ด่วน1 ชม. 10 นาที · 6 ที่ซุปหัวหอมอบชีส1 ชม. · 4 ที่ซุปกระเทียมต้นกับมันฝรั่ง45 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ตะวันตกเฉียงใต้
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely