ของว่างทานเล่น
ริเยตต์แซลมอน
แซลมอนสดลวกกับแซลมอนรมควันบดรวมกับครีมชีส มะนาว และผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟใน 15 นาที
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
178 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 13.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 1.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0.8 ก.
- ไขมัน
- 12.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.3 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกแซลมอนสดในน้ำเดือดเบา ๆ 5 นาที ทิ้งให้เย็นแล้วขยี้เป็นชิ้นเล็ก
- หั่นแซลมอนรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมแซลมอนทั้งสองชนิดกับครีมชีส น้ำมะนาวครึ่งผล สมุนไพร และพริกไทย
- แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง
ไอเดียอื่น ๆ
ตะวันออกกลาง
สเปน
นีซ
ฝรั่งเศส
กรีก
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely