สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
สลัดแตงกวาสไตล์เอเชีย
แตงกวาทุบ กระเทียม น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว งา และน้ำมันพริก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
64 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.7 ก.
- ไขมัน
- 3.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 0.6 ก.
- ใยอาหาร
- 1.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ใช้ด้านแบนของมีดทุบแตงกวา แล้วหั่นเป็นชิ้น โรยเกลือทิ้งไว้ 10 นาที
- สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกกับกระเทียมและเครื่องปรุง
- โรยเมล็ดงา
ไอเดียอื่น ๆ
ซุปครีมบร็อกโคลี30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดฟัตทูช20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปครีมถั่วลันเตาใส่มินต์25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปเย็นแตงกวาโยเกิร์ต10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดถั่วแขกผัดเนยพาร์สลีย์ (Haricots verts persillés)20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดส้มตำ (สลัดมะละกอดิบ)20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดเฟนเนลส้ม15 นาที · 4 ที่ · ประหยัดควินัวผัดผัก30 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
เลบานอน
ฝรั่งเศส
ไทย
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely