สลัดและเมนูเรียกน้ำย่อย
สลัดแบบล็องด์ (ตึงไก่/เป็ดคอนฟี)
สลัดผัก ตึงเป็ดคอนฟี อกเป็ดรมควัน มันฝรั่งผัด และวอลนัท
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
405 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 22.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 21.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2 ก.
- ไขมัน
- 24.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7.3 ก.
- ใยอาหาร
- 4.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดมันฝรั่งหั่นเต๋าและตึงเป็ดในไขมันของมันเองจนเหลืองทอง
- คลุกผักสลัดกับน้ำสลัด
- จัดตึงเป็ด มันฝรั่ง อกเป็ด และวอลนัทลงบนผัก
ไอเดียอื่น ๆ
อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely