ของว่างทานเล่น
ซ็อกกา (Socca)
แป้งแผ่นบางกรอบจากแป้งถั่วชิกพี โรยพริกไทย อาหารขึ้นชื่อของเมืองนีซ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
346 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 14 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.8 ก.
- ไขมัน
- 17.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 2.5 ก.
- ใยอาหาร
- 6.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ตีแป้ง น้ำ น้ำมัน และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ 1 ชั่วโมง
- เทเป็นชั้นบางลงบนถาดทาน้ำมันที่ร้อนจัด
- อบที่อุณหภูมิสูงสุดของเตา 12 นาที แล้วย่างไฟบนอีก 2 นาที โรยพริกไทย
ไอเดียอื่น ๆ
ออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดวันพอตพาสต้ามะเขือเทศมอสซาเรลล่า20 นาที · 4 ที่ทาเลียเตลเล่เห็ดครีมซอส25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดก๋วยเตี๋ยวผัดผัก25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทาบูเล่20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดผัดผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกัสปาโช15 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปมิโสะ10 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
อิตาเลียน
เอเชีย
ตะวันออกกลาง
สเปน
ญี่ปุ่น
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely