Ecomely

ภาษา

โซลเมอนิแยร์ (ปลาลิ้นหมาทอดเนย): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Jay Cross from Berkeley, California, US — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
ปลา

โซลเมอนิแยร์ (ปลาลิ้นหมาทอดเนย)

ปลาลิ้นหมาคลุกแป้ง ทอดในเนยหอม ราดมะนาวและพาร์สลีย์ เมนูคลาสสิกของร้านบราสเซอรี

  • 20 นาที
  • 2 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

422 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
29.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต
14.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
0.9 ก.
ไขมัน
26 ก.
ใยอาหาร
0.7 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. โรยเกลือ พริกไทย แล้วคลุกแป้งที่ปลา
  2. ทอดปลาด้านละ 4 นาทีในเนย 20 กรัม
  3. ใส่เนยที่เหลือ ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลหอมแบบเฮเซลนัต แล้วใส่น้ำมะนาวและพาร์สลีย์
  4. ราดซอสบนตัวปลา

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely