
ปลา
ปลาเทราต์อัลมอนด์
ปลาเทราต์ทอดเนยแบบเมอนิแยร์ กับอัลมอนด์สีทองและมะนาว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
485 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 35.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 9.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.6 ก.
- ไขมัน
- 32.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 12.8 ก.
- ใยอาหาร
- 2.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- โรยเกลือที่ปลาเทราต์ แล้วคลุกแป้งให้ทั่ว
- ทอดด้วยเนยด้านละ 5 นาที
- ใส่อัลมอนด์ลงผัดในเนยที่ใช้ทอดปลาจนเป็นสีทอง บีบมะนาว แล้วราดบนตัวปลา
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely




ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สเปน
อินเดีย