Ecomely

Ngôn ngữ

Mafé gà: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Ob picture — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Mafé gà

Gà ninh trong sốt béo mịn từ bơ đậu phộng, món đặc trưng của Sénégal và Mali.

  • 1 giờ 10
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Senegal

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

821 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
56,8 g
Carbohydrate
31,8 g
trong đó đường
16,7 g
Chất béo
50,1 g
trong đó chất béo bão hòa
11,3 g
Chất xơ
7,5 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Rán vàng gà trong dầu cùng hành tây thái mỏng.
  2. Thêm tỏi, cà chua cô đặc và 1 l nước cùng viên nước dùng.
  3. Hòa bơ đậu phộng với một chút nước dùng rồi cho vào nồi cùng rau củ cắt miếng.
  4. Ninh nhỏ lửa 45 phút, thỉnh thoảng khuấy (sốt rất dễ bị dính đáy nồi).
  5. Dọn kèm cơm trắng.

Ý tưởng khác

Shepherd’s pie1 giờ 10 · 6 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 ngườiThịt xay nướng khoai tây nghiền1 giờ · 4 ngườiGà nướng1 giờ 30 · 4 ngườiCouscous1 giờ 30 · 6 ngườiBlanquette bê2 giờ · 6 ngườiPot-au-feu (bò hầm rau củ)3 giờ 30 · 6 ngườiBò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.