Ecomely

Ngôn ngữ

Cachupa: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Xandu — Public domain, Wikimedia Commons
Món thịt

Cachupa

Quốc hồn quốc túy của Cabo Verde: ngô, đậu, rau củ và thịt hầm nhừ.

  • 3 giờ
  • 8 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Cabo Verde

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

357 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
24,5 g
Carbohydrate
28,4 g
trong đó đường
8,1 g
Chất béo
14,3 g
trong đó chất béo bão hòa
5,4 g
Chất xơ
8,1 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Nấu ngô 1 giờ với hành tây, tỏi và lá nguyệt quế.
  2. Thêm thịt heo và chorizo, nấu 45 phút.
  3. Thêm đậu, khoai lang và bắp cải, nấu 30 phút.

Ý tưởng khác

Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiColombo heo1 giờ 20 · 4 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiPulled pork và coleslaw4 giờ 20 · 8 ngườiOsso buco1 giờ 50 · 4 ngườiGà tây hầm marengo1 giờ 05 · 4 ngườiThịt bê cuộn hầm1 giờ · 4 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.