Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 phút
4 người
Dễ
Tiết kiệm

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thích Thêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

150 g Pain de campagne rassis
2 thìa canh Huile d'olive
1 thìa cà phê Ail en poudre
1 thìa cà phê Herbes de Provence

Gia vị & nêm nếm

1 nhúm Sel fin

Tùy khẩu vị của bạn

1 thìa canh Parmesan râpé

Giá trị dinh dưỡng

162 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm: 2,9 g
Carbohydrate: 20,2 g
trong đó đường: 1 g
Chất béo: 7,3 g
trong đó chất béo bão hòa: 1,1 g
Chất xơ: 1,1 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.