Món thịt
Parmentier vịt
Đùi vịt confit xé sợi phủ lớp khoai tây nghiền vàng ruộm.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
596 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 39,9 g
- Carbohydrate
- 35,4 g
- trong đó đường
- 3,7 g
- Chất béo
- 31,5 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 13,8 g
- Chất xơ
- 4,4 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Hâm nóng đùi vịt, xé sợi thịt rồi xào với hành tím trong một ít mỡ vịt.
- Làm khoai tây nghiền với sữa và bơ.
- Cho thịt vịt vào khay nướng, phủ khoai tây nghiền lên trên.
- Nướng 25 phút ở 200 °C cho vàng mặt.
Ý tưởng khác
Tartiflette1 giờ · 4 ngườiBánh galette des rois nhân hạnh nhân1 giờ · 8 ngườiShepherd’s pie1 giờ 10 · 6 ngườiGratin tỏi tây cuộn giăm bông50 phút · 4 ngườiBánh nướng nhân gà nấm1 giờ · 6 ngườiGiò heo hầm bia3 giờ 15 · 4 ngườiBaeckeoffe4 giờ · 8 ngườiActisô cardon nướng phô mai1 giờ 45 · 6 người · tiết kiệm
Savoie
Pháp
Anh
Pháp
Đức
Alsace
Lyon
Công thức gốc của Ecomely.