Món chay
Pommes duchesse (khoai tây nghiền hoa hồng nướng)
Khoai tây nghiền với lòng đỏ trứng, bơm thành hình hoa hồng rồi nướng vàng.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Gia vị & nêm nếm
Giá trị dinh dưỡng
297 kcal mỗi khẩu phần
- Chất đạm
- 6,5 g
- Carbohydrate
- 32,7 g
- trong đó đường
- 1,7 g
- Chất béo
- 14,3 g
- trong đó chất béo bão hòa
- 8,1 g
- Chất xơ
- 3,6 g
Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.
Cách làm
- Luộc khoai tây, nghiền nát rồi sên khô khoai trên bếp.
- Thêm bơ, lòng đỏ trứng và nhục đậu khấu.
- Bơm thành hình hoa hồng bằng túi bắt kem đầu có khía.
- Nướng vàng 20 phút ở 200 °C.
Ý tưởng khác
Khoai tây nướng kem kiểu Dauphiné1 giờ 35 · 4 người · tiết kiệmMac and cheese35 phút · 4 người · tiết kiệmZucchini nướng phô mai45 phút · 4 người · tiết kiệmSúp lơ trắng nướng sốt béchamel45 phút · 4 người · tiết kiệmĐậu gà và rau củ nướng50 phút · 4 người · tiết kiệmPatatas bravas55 phút · 4 người · tiết kiệmViên đậu lăng đỏ45 phút · 4 ngườiTian rau củ kiểu Provence1 giờ 20 · 6 người · tiết kiệm
Dauphiné
Mỹ
Pháp
Pháp
Tây Ban Nha
Provence
Công thức gốc của Ecomely.