Ecomely

Ngôn ngữ

Rogan josh: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: gahdjun — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Rogan josh

Cà ri cừu vùng Kashmir, màu đỏ và thơm, nấu với sữa chua và gia vị.

  • 1 giờ 50
  • 4 người
  • Trung bình
  • Hơi đắt
  • Ấn Độ

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

461 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
33,5 g
Carbohydrate
7,4 g
trong đó đường
4,5 g
Chất béo
32,4 g
trong đó chất béo bão hòa
8,5 g
Chất xơ
2 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Phi các loại gia vị nguyên hạt cho nổ thơm, rồi cho hành tây vào.
  2. Thêm tỏi, gừng, thịt và paprika.
  3. Cho sữa chua, cà chua cô đặc và nước vào, hầm nhỏ lửa 1 giờ 15 phút.

Ý tưởng khác

Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiColombo heo1 giờ 20 · 4 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiPulled pork và coleslaw4 giờ 20 · 8 ngườiOsso buco1 giờ 50 · 4 ngườiGà tây hầm marengo1 giờ 05 · 4 ngườiThịt bê cuộn hầm1 giờ · 4 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.