Ecomely

Ngôn ngữ

Gỏi đu đủ xanh (som tam): ảnh món ăn
Ảnh minh họa: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Salad & khai vị

Gỏi đu đủ xanh (som tam)

Đu đu xanh bào sợi giã cùng ớt, chanh xanh, đậu phộng và cà chua.

  • 20 phút
  • 4 người
  • Dễ
  • Tiết kiệm
  • Thái Lan

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Giá trị dinh dưỡng

147 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
4,8 g
Carbohydrate
16,9 g
trong đó đường
14,4 g
Chất béo
5,6 g
Chất xơ
4,9 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Bào đu đủ thành sợi dài.
  2. Giã tỏi và ớt, thêm đậu và cà chua, giã dập nhẹ.
  3. Thêm nước mắm, đường, chanh xanh rồi cho đu đủ vào, vừa giã vừa trộn.
  4. Rắc đậu phộng lên trên.

Ý tưởng khác

Công thức gốc của Ecomely.