Ecomely

Ngôn ngữ

Vindaloo heo: ảnh món ăn
Ảnh minh họa: cyclonebill — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Món thịt

Vindaloo heo

Cà ri Goa với giấm, tỏi và ớt: đậm đà, thơm nồng.

  • 1 giờ 35
  • 4 người
  • Trung bình
  • Vừa phải
  • Ấn Độ

Đã nấu thử? Hãy đánh giá

Lưu vào yêu thíchThêm vào danh sách đi chợ

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Gia vị & nêm nếm

Ăn kèm

Giá trị dinh dưỡng

537 kcal mỗi khẩu phần

Chất đạm
38,5 g
Carbohydrate
6,9 g
trong đó đường
4,1 g
Chất béo
38,9 g
trong đó chất béo bão hòa
12,1 g
Chất xơ
2,6 g

Ước tính của Ecomely, tính từ nguyên liệu theo bảng Ciqual của ANSES, không gồm món ăn kèm và gia vị nêm tùy khẩu vị.

Cách làm

  1. Xay nhuyễn tỏi, gừng, gia vị và giấm thành hỗn hợp sệt; ướp thịt heo 2 giờ.
  2. Phi vàng hành tây, cho thịt và phần nước ướp vào.
  3. Thêm cà chua và một ly nước, ninh nhỏ lửa 1 giờ.

Ý tưởng khác

Bò hầm rượu vang đỏ (Bœuf bourguignon)3 giờ 30 · 6 ngườiColombo heo1 giờ 20 · 4 ngườiGoulash2 giờ 20 · 6 ngườiPulled pork và coleslaw4 giờ 20 · 8 ngườiOsso buco1 giờ 50 · 4 ngườiGà tây hầm marengo1 giờ 05 · 4 ngườiThịt bê cuộn hầm1 giờ · 4 ngườiBò hầm cà rốt2 giờ 50 · 6 người

Công thức gốc của Ecomely.