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茴香肉桂阿尔萨斯圣诞饼干(Bredele)：成品照片
示意图片：Fabricio Cardenas — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

茴香肉桂阿尔萨斯圣诞饼干(Bredele)

阿尔萨斯的圣诞小饼干,可用模具压成星星和圣诞树形状。

  • 40 分钟
  • 12 人份
  • 中等
  • 适中
  • 阿尔萨斯

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食材

食材

香料和调味

营养成分

216 千卡 每份

蛋白质
4.4 克
碳水化合物
23 克
其中糖
8.9 克
脂肪
11.5 克
膳食纤维
1.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 用手把面粉和黄油搓成沙状,加入白糖、杏仁粉、香料和鸡蛋。
  2. 放入冰箱冷藏静置1小时。
  3. 擀开面团,用模具压出形状,刷上蛋液,以180 °C烘烤10分钟。

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