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摩洛哥肉馅酥三角（Briouates）：成品照片
示意图片：Christian Muise — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
开胃小食

摩洛哥肉馅酥三角（Briouates）

酥脆的三角酥皮，内馅是香料肉末和香草。

  • 45 分钟
  • 6 人份
  • 中等
  • 较贵
  • 摩洛哥

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食材

食材

香料和调味

营养成分

317 千卡 每份

蛋白质
17.1 克
碳水化合物
18.1 克
脂肪
19.3 克
其中饱和脂肪
5.2 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 将肉末、洋葱和香料下锅翻炒，加入鸡蛋拌匀使其粘合，再拌入香草。
  2. 把酥皮切成长条，放上馅料，折成三角形。
  3. 油炸2分钟；或刷上油，放入烤箱烤15分钟。

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