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芹菜根雷莫拉沙拉:成品照片
示意图片:Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

芹菜根雷莫拉沙拉

芹菜根丝拌入浓郁芥末蛋黄酱:经典法式小酒馆前菜。

  • 15 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

营养成分

131 千卡 每份

蛋白质
1.3 克
碳水化合物
3.2 克
其中糖
1.3 克
脂肪
11.7 克
膳食纤维
2.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 芹菜根去皮擦成细丝,淋上柠檬汁。
  2. 把蛋黄酱和芥末酱拌匀。
  3. 将酱汁拌入芹菜丝,调味后放入冰箱冷藏30分钟。

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