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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dalgona：成品照片
示意图片：도자놀자 — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
早餐

Dalgona

Boisson coréenne populaire à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et dense, posée sur du lait froid. Le nom vient de la friandise au sucre caramélisé du même nom.

  • 10 分钟
  • 2 人份
  • 简单
  • 实惠

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

112 千卡 每份

蛋白质
4.1 克
碳水化合物
19.3 克
其中糖
19.2 克
脂肪
2 克
其中饱和脂肪
1.4 克
膳食纤维
0 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un bol, mélange le café soluble, le sucre et l'eau chaude à parts égales, puis fouette énergiquement avec un fouet à main ou un batteur électrique.
  2. Continue de fouetter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse ferme, brune et qui tient sur la cuillère.
  3. Remplis deux verres de lait froid, éventuellement avec des glaçons.
  4. Dépose délicatement la mousse de café sur le lait.
  5. Sers immédiatement et mélange avant de boire.

变化做法与小窍门

Version chocolatée. Ajoute une cuillère de cacao non sucré dans la mousse pour un goût plus intense.

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Ecomely 原创食谱。