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芥末炖兔肉：成品照片
示意图片：Benreis — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
肉类

芥末炖兔肉

简单做出周日大餐。

  • 1 小时 20 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

配菜

营养成分

676 千卡 每份

蛋白质
48.4 克
碳水化合物
5.7 克
其中糖
2 克
脂肪
46.9 克
其中饱和脂肪
23.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把芥末酱刷在兔肉块上。
  2. 在黄油中与红葱头一起把兔肉煎至金黄。
  3. 倒入白葡萄酒,加百里香,盖上盖子:小火炖50分钟。
  4. 临近出锅时加入酸奶油。

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