食材
食材
泡芙面糊
香料和调味
营养成分
210 千卡 每份
- 蛋白质
- 6 克
- 碳水化合物
- 24.8 克
- 其中糖
- 1.1 克
- 脂肪
- 8.9 克
- 膳食纤维
- 2.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 土豆用水煮熟,压成干爽的土豆泥,不加牛奶和黄油。
- 泡芙面糊:将水、黄油和盐煮沸,一次倒入面粉,翻炒1分钟收干水分,然后逐个加入鸡蛋。
- 把土豆泥与泡芙面糊拌匀,用肉豆蔻调味。
- 用两把勺子整成椭圆团,以170°C油炸4到5分钟,炸至膨起并呈金黄色。
更多灵感
西班牙
多菲内
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马格里布
意大利
美国
Ecomely 原创食谱。