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扁豆沙拉：成品照片
示意图片：Lablascovegmenu from London — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

扁豆沙拉

温热食用,搭配红葱头油醋汁。

  • 40 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 实惠
  • 法国

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

389 千卡 每份

蛋白质
19.8 克
碳水化合物
32.5 克
其中糖
4 克
脂肪
17.3 克
其中饱和脂肪
2.3 克
膳食纤维
11.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 扁豆与胡萝卜丁一起煮25分钟,不要加盐。
  2. 把鸡蛋煮熟。
  3. 调制红葱头油醋汁。
  4. 把温热的扁豆与油醋汁、鸡蛋和欧芹拌匀。

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