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奥利维尔沙拉(俄式沙拉)：成品照片
示意图片：VladiMens — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
沙拉和前菜

奥利维尔沙拉(俄式沙拉)

土豆、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋、小黄瓜和火腿,拌上蛋黄酱。

  • 45 分钟
  • 4 人份
  • 中等
  • 适中
  • 俄罗斯

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食材

食材

香料和调味

营养成分

444 千卡 每份

蛋白质
20.3 克
碳水化合物
32.5 克
其中糖
6.3 克
脂肪
24.1 克
其中饱和脂肪
3.6 克
膳食纤维
6.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. 把土豆和胡萝卜煮熟,放凉。
  2. 全部切成大小一致的小丁。
  3. 加入青豌豆和蛋黄酱拌匀,调味。
  4. 放入冰箱冷藏1小时。

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