لحوم
باو بلحم الخنزير المطهو ببطء
خبز صغير طري مطهو على البخار، محشو ببطن الخنزير المطلي والخيار والفول السوداني.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
522 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 27.3 غ
- الكربوهيدرات
- 45.3 غ
- منها سكريات
- 10.8 غ
- الدهون
- 24.8 غ
- الألياف
- 2.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اطهُ بطن الخنزير ببطء 1 ساعة و30 دقيقة في الصويا والسكر واليانسون النجمي والزنجبيل وماء يغطيه، ثم قطّعه شرائح.
- اعجن الطحين والخميرة والحليب والسكر، واتركها تختمر ساعة واحدة.
- شكّل أقراصًا بيضاوية مطوية، واطهُها على البخار 10 دقائق.
- احشُها بلحم الخنزير والخيار والفول السوداني المجروش والكزبرة.
أفكار أخرى
فرنسي
أمريكي
تكس مكس
فرنسي
مغاربي
هندي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.