نباتي
فلان الكوسا
كوسا وبيض وحليب مطهوّة في الفرن: فلان طري يؤكل ساخنًا أو باردًا.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
386 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 18.5 غ
- الكربوهيدرات
- 11.7 غ
- منها سكريات
- 8.2 غ
- الدهون
- 28.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 17 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اُبشر الكوسا وملّحها واتركها 10 دقائق لتفقد ماءها، ثم اعصرها جيدًا.
- اخفق البيض مع الطحين، ثم أضف الحليب والكريمة؛ أضف الملح والفلفل وجوزة الطيب.
- أضف الكوسا والجبن والريحان.
- اسكب الخليط في صحن مدهون بالزبدة واطهه 35 دقيقة على 180 °م: يجب أن يتماسك الفلان ويصبح ذهبي اللون.
أفكار أخرى
ماك أند تشيز35 د · 4 أشخاص · اقتصاديةغراتان الكوسا45 د · 4 أشخاص · اقتصاديةتيان بروفنسال1 س 20 د · 6 أشخاص · اقتصاديةنيوكي على الطريقة الرومانية40 د · 4 أشخاصشوربة الطماطم المحمّصة50 د · 4 أشخاص · اقتصاديةبطاطا حلوة مقرمشة بالفرن40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةطماطم على الطريقة البروفنسالية40 د · 4 أشخاص · اقتصاديةرقائق الخضار في الفرن40 د · 4 أشخاص · اقتصادية
أمريكي
فرنسي
بروفنسي
إيطالي
بروفنسي
وصفة أصلية من Ecomely.