لحوم
أضلاع البقر المطهوّة على الطريقة الكورية
أضلاع بقر مطهوّة ببطء مع الصويا والإجاص والجزر والفجل.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
660 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 36.6 غ
- الكربوهيدرات
- 22.1 غ
- منها سكريات
- 18.3 غ
- الدهون
- 46.4 غ
- منها دهون مشبعة
- 19.6 غ
- الألياف
- 3.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق الأضلاع 5 دقائق ثم صفّها.
- اخلط الإجاص والثوم والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر في الخلاط.
- اطهِ اللحم في الصلصة مع الماء ساعة ونصفًا، ثم أضف الخضار واتركها 30 دقيقة.
أفكار أخرى
بورغوني
أنتيلي
مجري
أمريكي
إيطالي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.