مقبلات وتسالي
كبّة
أقراص لبنانية من البرغل واللحم، محشوة بلحم الخروف والصنوبر.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
514 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 22.9 غ
- الكربوهيدرات
- 30 غ
- منها سكريات
- 1.3 غ
- الدهون
- 32.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 7 غ
- الألياف
- 5.2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- انقع البرغل واعصره، ثم اعجنه مع 300 غ من اللحم ونصف البصل بعد خلطهما في الخلّاط.
- قلّب باقي اللحم مع البصل والصنوبر والبهارات في المقلاة لتحضير الحشوة.
- شكّل أغلفة على هيئة كرة الرغبي، واحشها ثم أغلقها.
- اقلها 5 دقائق على حرارة 175 °م.
أفكار أخرى
فرنسي
أمريكي
تكس مكس
فرنسي
مغاربي
هندي
فرنسي
فرنسي
وصفة أصلية من Ecomely.