Morkovcha (salade de carottes à l'ail)

Salade russe et ukrainienne de carottes râpées assaisonnées d'ail et d'huile végétale. Fraîche et simple, elle accompagne souvent les plats de viande ou se mange en entrée froide.

15 د
4 أشخاص
متوسط
اقتصادي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

حفظ في المفضّلة إضافة إلى قائمة التسوّق

المكوّنات

البهارات والتتبيل

Sel
Poivre noir

حسب رغبتك

1 Oignon rouge émincé
1 ملعقة كبيرة Persil haché

القيم الغذائية

151 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين: 1.2 غ
الكربوهيدرات: 11.3 غ
منها سكريات: 8.6 غ
الدهون: 10.4 غ
الألياف: 3.6 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

Épluche les carottes et râpe-les finement avec une râpe à trous fins.
Écrase l'ail avec un peu de sel à l'aide d'un couteau ou d'un presse-ail.
Dans un bol, mélange l'ail, l'huile, le vinaigre, le sucre et le poivre.
Ajoute la vinaigrette aux carottes et mélange bien à la main pour répartir l'ail.
Laisse reposer au moins 30 minutes au frais pour que les saveurs se développent.
Rectifie l'assaisonnement et ajoute le persil ou l'oignon si tu en utilises.