لحوم
تاليatا لحم البقر بالجرجير والبارميزان
لحم بقر محمّر ومقطّع شرائح فوق الجرجير مع رقائق البارميزان والخل البلسمي.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
332 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 38.3 غ
- الكربوهيدرات
- 3.6 غ
- منها سكريات
- 2.4 غ
- الدهون
- 18 غ
- منها دهون مشبعة
- 5.3 غ
- الألياف
- 0.7 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر اللحم لمدة 3 دقائق على كل جانب مع الروزماري.
- اتركه يرتاح 5 دقائق ثم قطّعه شرائح رقيقة.
- رتّبه فوق الجرجير مع الطماطم ورقائق البارميزان والزيت والخل البلسمي.
أفكار أخرى
شرقي
نيسي
يوناني
هندي
لبناني
وصفة أصلية من Ecomely.