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Bagels mit Räucherlachs und Frischkäse: Foto des Gerichts
Symbolfoto: LinguisticsGirl.Librarian — CC0, Wikimedia Commons
Frühstück

Bagels mit Räucherlachs und Frischkäse

Der New Yorker Brunch: getoasteter Bagel, Zitronen-Frischkäse, Räucherlachs und Gurke.

  • 13 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Etwas teurer
  • Amerikanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nach Belieben

Nährwerte

385 kcal pro Portion

Eiweiß
15,8 g
Kohlenhydrate
43,9 g
davon Zucker
6,9 g
Fett
14,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
7,6 g
Ballaststoffe
3,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Schneide die Bagels in der Mitte durch und röste sie.
  2. Verrühre den Frischkäse mit Dill, etwas Zitronenschale und Zitronensaft.
  3. Bestreiche die Bagels, dann belege sie mit dünnen Gurkenscheiben, Lachs und roter Zwiebel.
  4. Pfeffere, gib ein paar Kapern dazu und klappe den Bagel zu.

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Originalrezept von Ecomely.