Ecomely

Sprache

Bobotie: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Bli — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Fleisch

Bobotie

Südafrikanischer Auflauf aus Curryfleisch und Trockenfrüchten unter einer Eiermilch-Decke.

  • 1 Std. 05 Min.
  • 6 Personen
  • Mittel
  • Etwas teurer
  • Südafrikanisch

Nachgekocht? Bewerte das Rezept

Als Favorit speichernZur Einkaufsliste hinzufügen

Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

405 kcal pro Portion

Eiweiß
31,8 g
Kohlenhydrate
19,3 g
davon Zucker
14,9 g
Fett
21,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
8,7 g
Ballaststoffe
2,3 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Brate Zwiebeln, Curry und Kurkuma an, gib das Fleisch dazu.
  2. Gib das in etwas Milch eingeweichte Brot, die Rosinen und das Chutney dazu.
  3. Drücke die Masse in eine Form, gieße die mit der restlichen Milch verquirlten Eier darüber und stecke Lorbeerblätter hinein.
  4. Backe sie 35 Min. bei 180 °C.

Weitere Ideen

Hachis Parmentier1 Std. · 4 Pers.Brathähnchen1 Std. 30 Min. · 4 Pers.Schweinebraten mit Kartoffeln1 Std. 30 Min. · 6 Pers.Süßkartoffel-Parmentier55 Min. · 4 Pers.Gefüllte Tomaten1 Std. 10 Min. · 4 Pers.Lammkeule mit Flageolets1 Std. 15 Min. · 6 Pers.Gebratener Kapaun mit Maronen2 Std. 50 Min. · 8 Pers.Moussaka1 Std. 30 Min. · 6 Pers.

Originalrezept von Ecomely.