Buffalo Wings

Symbolfoto: stef yau — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Buffalo Wings

Knusprige Hähnchenflügel aus dem Ofen, überzogen mit scharfer Buttersauce.

55 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel
Amerikanisch

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Zutaten

Zutaten

1,2 kg Hähnchenflügel
1 EL Backpulver
8 cl Scharfe Sauce (z. B. Tabasco oder Frank’s)
50 g Butter

Gewürze & Würzen

Salz
Knoblauchpulver

Dazu

Blauschimmelkäse-Dip
Selleriestangen

Nährwerte

439 kcal pro Portion

Eiweiß: 37,4 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 0,1 g
Fett: 30,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,5 g
Ballaststoffe: 1,1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Die Flügel trocken tupfen und mit Backpulver und Salz einreiben.
45 Min. bei 220 °C auf einem Gitter backen und dabei wenden.
Die Butter mit der scharfen Sauce schmelzen.
Die Flügel darin wenden und sofort servieren.

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