Gougères mit Käse

Symbolfoto: Jebulon — CC0, Wikimedia Commons

Fingerfood & Snacks

Gougères mit Käse

Kleine Käse-Brandteigbällchen mit Comté, leicht und knusprig.

45 Min.
25 Personen
Mittel
Mittel
Burgundisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

1 Prise Salz
Pfeffer
Muskatnuss

Nährwerte

82 kcal pro Portion

Eiweiß: 3,2 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
davon Zucker: 0,1 g
Fett: 5,8 g
Ballaststoffe: 0,2 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Bringe das Wasser, die Butter und das Salz zum Kochen, gib das Mehl auf einmal dazu und rühre, bis sich ein Kloß bildet.
Nimm den Topf vom Herd und rühre die Eier einzeln unter, dann den Käse.
Setze kleine Häufchen auf ein Backblech.
Backe sie 25 Minuten bei 200 °C, ohne den Ofen zu öffnen.

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